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“Qualità dei piatti molto alta, carne speciale e grande maestria nella cottura sulla brace a legna.”
Stelvio Dominici Google
ROMA · VIA ARDEATINA 402 · DAL 1979
La trattoria romana dove il fuoco è ancora vero.
Cucina della tradizione, pasta, pizza nel forno a legna e carne cotta sulla brace. Una storia di famiglia che continua ogni giorno.
SCORRI
DAL 1979
Storia di famiglia
BRACE A LEGNA
Fuoco vero
FORNO A LEGNA
Pizza ogni sera
ROMA
Via Ardeatina 402
LA NOSTRA TRATTORIA
Un posto autentico. Da vivere, non da spiegare.
Dall’ingresso al giardino, dalla sala alla saletta con camino: ogni ambiente conserva il carattere della trattoria romana.
LE NOSTRE TRE ANIME
Cucina. Brace. Pizzeria. Tre mondi, una sola identità.
IL NOSTRO ELEMENTO
La brace non accompagna la cucina. La definisce.
Fuoco, legna, tempo e controllo della cottura. La carne è uno dei simboli della nostra trattoria e la brace è il punto in cui tecnica e tradizione si incontrano.
Scopri la nostra brace
1979
DAL 1979
Prima di tutto, una storia di famiglia.
La Trattoria dei Cacciatori nasce da una storia vera e continua attraverso le persone che ogni giorno lavorano in sala, in cucina, al forno e davanti alla brace.
Scopri la nostra storiaLE PERSONE
Dietro la Trattoria ci siamo noi.
Una famiglia, una squadra e tante persone che ogni giorno danno identità alla sala, alla cucina, al forno e alla brace.
PARLANO DI NOI
Il Gambero Rosso ci ha inseriti tra gli indirizzi romani consigliati per la carne alla griglia.
DICONO DI NOI
Le vostre parole. Il nostro miglior biglietto da visita.
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“Uno dei posti migliori a Roma. Ottimi i primi, la carne alla brace e il tiramisù.”
Antonio Raffone Google★★★★★
“Hosteria come una volta: accoglienza, sapori autentici e una cucina che invita a tornare.”
Alessio Giulioni GoogleOGNI GIORNO, DALLA TRATTORIA
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IL TAVOLO È QUASI PRONTO
Vieni a vivere la Trattoria dei Cacciatori.
Via Ardeatina 402, Roma · pranzo e cena.