TRATTORIA DEI CACCIATORI · ROMA
Chi siamo
Una trattoria di famiglia, un antico casale sull'Ardeatina e una storia fatta di cucina romana, brace, ospitalità e persone che continuano a crederci ogni giorno.
LE NOSTRE RADICI
Prima ancora di essere un ristorante, questo era un luogo d'incontro.
La storia della Trattoria dei Cacciatori affonda le sue radici nei primi del Novecento, all'interno di un antico casale in Via Ardeatina 402, sorto su un terreno papalino.
In origine qui si serviva soprattutto vino. Lavoratori, persone di campagna e cacciatori trovavano ristoro dopo lunghe giornate trascorse nei dintorni, in un'area allora conosciuta anche come zona di caccia.
Con il tempo quel punto di ristoro è diventato un luogo dove famiglie, amici e viaggiatori potessero ritrovarsi intorno a una tavola vera.
DAL 1979
Una storia che continua in famiglia.
Oggi la Trattoria dei Cacciatori è portata avanti dalla famiglia Desideri, con l'obiettivo di conservare il carattere autentico del luogo e farlo vivere attraverso una cucina riconoscibile e senza artifici.
QUELLO IN CUI CREDIAMO
La trattoria, per noi, significa questo.
Tradizione
Ricette, sapori e gesti che parlano di Roma e della cucina italiana.
Materia prima
Ingredienti scelti e attenzione a ciò che entra davvero nei nostri piatti.
Accoglienza
Un ambiente familiare, diretto e senza formalità inutili.
Passione
Cucina, brace, pizza e sala: ogni reparto vive del lavoro delle persone.
PERCHÉ SCEGLIERE NOI
Non solo un pasto. Un posto in cui tornare.
Scegliere la Trattoria dei Cacciatori significa trovare una cucina che unisce tradizione romana, carne alla brace, pizza cotta nel forno a legna e piatti preparati con cura.
IL NOSTRO MODO DI ACCOGLIERE
Vogliamo che tu ti senta nel posto giusto.
Il nostro obiettivo non è semplicemente servire dei piatti. Vogliamo creare un'esperienza fatta di sapori riconoscibili, persone presenti e un ambiente in cui sentirsi a proprio agio.
Per questo, dopo tanti anni, continuiamo a considerare la soddisfazione di chi torna a trovarci come il risultato più importante del nostro lavoro.
ORA CONOSCI LA NOSTRA STORIA
Il modo migliore per capirla è sederti a tavola con noi.
Ti aspettiamo in Via Ardeatina 402, Roma, dal martedì alla domenica.